Me encanta la carne, es una de mis comidas favoritas, pero siempre a la plancha o en guiso, me aburre. Es por eso que hoy les traigo una rica milanesa a la parmesana que hará que la forma de comer carne cambie de sabor y sea más divertida. Necesitarás: Por cada comensal un bistec bien delgado 1 huevo pan molido para apanar
Para dorar necesitas: Pasta de tomate 2 cucharadas por cada bistec Queso parmesano al gusto.
Lo primero es tener los bistec sasonados como nos guste y con un poco de sal. Los pasamos por el huevo y luego por el pan molido para apanalrlos, que quede bien firme para que se pegue del sartén.
Con el fuego no muy alto los pondemos a la sartén para que se doren
Cuando ya están listos. Le agregas la cucharada de pasta de tomate y empolvoreas el queso parmesano de acuerdo al gusto de cada quien Y se tapa en la misma sartén con el fuego bien bajo, con la idea que se derrita el queso, si lo deseas lo puedes meter al horno por unos 5 minutos. Importante es servir bien caliente, puede ser acompañado con arroz blanco o puré de papas.
Sencillo y rico