En invierno también se puede innovar en materia de postres. Sí, y a continuación te mostramos una deliciosa forma de hacerlo: una receta tropical, saludable y económica. Se llama sorbete de frutas. ¿Te animas a prepararla? Pon mucha atención a los siguientes pasos.
Necesitas (para 2 porciones):
- 200 gramos de fruta de temporada (en este caso, usamos 1 manzana y 2 kiwis)
- 1 yogurt natural
- 4 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
Paso a paso:
Para esta receta, lo primero es granizar las frutas. Para eso, lo recomendable es que las peles y las piques en cubitos, o de una forma tal que queden pequeñas. De esta forma, será mucho más fácil que se congelen. Cuando estén picadas, disponlas en un pote plástico y congélalas por 2 horas. Pasado ese tiempo, tendrán una textura entre natural y congelada.
Lo siguiente es hacer un licuado con todos los ingredientes. Así que en una juguera, licúa la fruta granizada, el yogurt, el azúcar y la esencia de vainilla. La idea es que lo hagas hasta conseguir una mezcla homogénea y espesa. Si te pasas, corres el riesgo de que quede un poco aguada.
Finalmente, lleva al refrigerador por una hora a temperatura media.
¿Seguiste los pasos anteriores? Entonces tu sorbete de frutas está listo. Si prefieres, puedes decorarlo con galletas o canela. ¡Queda súper!
Si te gustó esta receta, no dejes de probar otras similares como granizado de galletas con crema o granizado de mango. No te arrepentirás.