La tradicional salsa pesto con un toque especial, ¡Almendras!, en equiibrio con el ajo le da un sabor muy interesante a esta salsa que seguramente tu paladar te agradecerá.
Ingredientes para la salsa (4 personas):
2 tazas de albahaca fresca
2 dientes de ajo
1/2 cebolla en cubos
100 grs de almendras
aceite de oliva
1/2 cucharada de pimienta
1/2 cucharada de sal
2 cucharadas de vino tinto
400 grs de Espaguetti
Preparación:
En la juguera debes colocar todos los ingredientes de la salsa y comenzar a licuar
Debe formarse una salsa pastosa, la consistencia debes dársela agregando el aceite oliva poco a poco hasta lograr el punto deseado. Pruébala para que refuerces la sal, de ser necesario
Colocar los espaguettis en una olla de agua hirviendo y retirar cuando estén al dente. Mezclar muy bien con la salsa y servir.