Para esta preparación no necesitas tener un invitado especial: sólo las ganas de hacer algo distinto, rico para ti y tu familia. El salmón es un pez delicioso que puedes cocinar de diversas maneras. En esta oportunidad, lo haremos endulzado con miel.
Para 3 porciones necesitarás:
Salmón cortado en medallones
5 cucharadas de miel de abejas
Sal
3 cucharadas de sésamo
2 cucharaditas de aceite de oliva para dorar el salmón.
Preparación:
En un sartén, coloca el aceite de oliva a calentar a fuego medio. Agrega el salmón y ve dándole vueltas de manera constante, con el fin que se dore pero que no se re- cocine por dentro.
Cuando estén a punto, agrega la miel sobre los medallones de salmón y continúa cocinando. Ahí se dorarán un poco más por 5 minutos. Agrega las semillas de sésamo.
Dale una última volteada y ¡listo para servir!.