Una deliciosa receta que mezcla lo tropical del plátano con los ingredientes salados que quieras agregar. Una excelente combinación de sabores gratinados al horno. Es un platillo económico y muy fácil de preparar. ¡A cookcinar!
Ingredientes
2 plátanos
1 taza de queso crema
1 cebolla
1 pimentón rojo
Sal y pimienta al gusto.
Preparación
Picamos el pimentón en cubitos y lo reservamos en un sartén.
Luego picamos la cebolla en cuadritos y la agregamos al pimentón.
Cocinamos a fuego medio hasta que se mezclen los colores y agregamos el queso quema. Retiramos del fuego y revolvemos hasta obtener una pasta homogénea.
Luego, con ayuda de un cuchillo, hacemos un surco en medio del plátano y lo rellenamos con la pasta anteriormente preparada.
Envolvemos los plátanos en papel de aluminio y lo llevamos a fuego medio durante 15 minutos. Dejar enfriar un momento y luego servir.
Una excelente alternativa para acompañar esta agridulce preparación es un puré de zanahoria a la naranja. Queda realmente delicioso. También puedes intentar con otros sabores ¡de alto impacto!: ensalada agridulce de pollo y brotes, pulpa de cerdo agridulce y pollo con piña.