Una manera rápida y muy sabrosa de comer las habas, es la siguiente que les voy a explicar, ideal para los días en que no tienes mucho tiempo para cocinar. Puedes cocerlas un día antes y aderezarlas cuando vayas a comerlas. Ingredientes: 200 grs de habas 1 ramita pequeña de cebollín Cilantro 1/2 limón Sal
Preparación: Cocinar las habas, lo puedes hacer un día antes y mantenerlas en el refrigerador.
Picar el cebollín y cilantro en trozos pequeños.
Una vez que estén cocidas las habas, dejarlas reposar porque se deben servir frías, se mezclan con el cilantro, cebollín y le agregas sal al gusto y el limón, incluso un chorrito de aceite de oliva si lo deseas.
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