Las croquetas de pasta son de las más fáciles y rápidas de preparar. En especial, para esos días que la despensa ya está un poco en crisis.
Necesitarás
Pasta corta cocida, ideal dedalitos
2 cucharadas de crema
1 huevo
Pan molido para apanar.
Preparación.
Toma la pasta cocida y agrégale la crema. Refrigera por al menos 30 minutos. La idea es que la pasta quede compacta.
Con la ayuda de una cuchara, sácala y dale forma con tus manos. Pásalas por el huevo - previamente batido - y el pan. Fríe rápidamente.
Puedes servirlas como acompañante de alguna proteína o simplemente con kétchup.
Prueba también preparar croquetas de quínoa rellenas con queso, croquetas de atún y croquetas de papa.