Las frutas nos acompañan durante todo el año y en diferentes ocasiones. ¿Por qué no disfrutarlas también en las festividades más tradicionales del calendario? Entre de ellas, Navidad es una excelente opción para lucirnos con lindos y deliciosos platos, como un rico Navideño de naranjas, que te hará conocer otra dimensión de esta rica fruta cítrica. ¿Suena bien, o no? Dale rienda suelta a tus habilidades culinarias y sorprende a todos con un postre único. Ingredientes (4 porciones)
-½ litro de jugo de naranjas -1 tarro de leche condensada -4 yemas -4 cucharadas de azúcar -3 claras de huevo -Galletas de champaña Preparación En un recipiente batir las yemas, añadir poco a poco la leche condensada y el jugo de naranja, revolver hasta integrar bien, reservar.
Forrar la base de un molde con galletas de champaña (pueden ser enteras o molidas).
Sobre las galletas verter la crema de naranja reservada. En un recipiente batir las claras, incorporar poco a poco el azúcar, batir hasta obtener un merengue firme. Colocar el merengue preparado sobre la crema de naranjas.
Llevar al horno por 5 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de servir. Puedes preparar el navideño de naranjas en una fuente o en pocillos individuales.
Olvídate del estrés acumulado durante el año y disfruta de una Noche Buena inolvidable junto a todos tus seres queridos con un delicioso Navideño de naranjas que, definifivamente, marcará el verdadero sabor de las celebraciones.