El zapallo italiano tiene muchos beneficios: es muy rico, saludable y, además, muy versátil. Para comprobar estas cualidades hoy presentamos una receta que lo lleva, definitivamente, a otra categoría. Lúcete con este innovador pebre de zapallo italiano, el acompañamiento ideal para tus comidas, y el nuevo acompañante de tus picoteos.
Ingredientes (4 porciones)
-2 zapallos italianos
-1 tomate
-½ cebolla
-1 palta
-3 cucharadas de cilantro fresco picado
-Jugo de 1 limón
-3 cucharadas de aceite de oliva
-Sal - Merquén
Preparación
Lavar los zapallos y el tomate, secarlos. Pelar el tomate, la cebolla y la palta. Picar toda la verdura en cubos pequeños. Reservar.
En un recipiente mezclar los zapallitos, la cebolla, el tomate y la palta, añadir el cilantro picado, revolver suavemente. Sazonar con jugo de limón, aceite de oliva, sal y merquén a gusto. Dejar reposar por 15 minutos antes de servir.
Este pebre de zapallo italiano es perfecto para acompañar carnes, papas, para condimentar alguna ensalada o para comer con galletas.
¡Fácil y rico! Busca tu mejor zapallo italiano y sorprende a todos con una gran receta en tu próxima comida.