Una nueva versión de esta popular receta, con una selección de ingredientes sanos y beneficiosos para el organismo. Y con una textura... ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes
-Una taza de lentejas
-2 papas medianas/grandes
- Pan rallado
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Perejil
- Curry
Preparación
Pongo a cocer las lentejas, hasta que estén blandas.
Pelo las papas, rallo una y la otra la corto en trozos pequeños y la reservo.
Agrego todos los ingredientes.
Revuelvo y agrego el curry.
Coloco las papas en trozos en el bol y proceso con minipimer hasta que estén líquidas, puedo agregar un poco de agua para ayudar a este proceso.
Mezclo...
Dejo reposar por 10 minutos. Luego ya puedo dar forma a mis hamburguesas.
Pongo a freír, luego escurro y dejo reposar sobre papel absorbente para eliminar excesos de aceite.
Y listo, ¡a disfrutar! Y las que no utilices las puedes dejar en el congelador para una siguiente ocasión.