Cómo hacer mousse de atún

Muchas veces nos encontramos en medio de reuniones formales, cócteles o compromisos familiares sin saber qué preparar para nuestros invitados. Y es que por tiempo, dinero o incluso olvidos, no siempre acudimos al supermercado para comprar salsas preparadas o comida pre cocinada.

Pues bien, para esas ocasiones te traemos una preparación que te sacará de aprietos: mousse de atún.

Pon atención, porque esto es lo que necesitas.

Ingredientes

-2 latas de atún

-1 cubo de caldo de pollo

-Pimentón

-1 cucharada de gelatina sin sabor (en polvo)

-1/2 taza de agua hervida

-1 vaso de mayonesa

-Sal

-Orégano

Preparación

Lo primero que haremos será mezclar el cubito de caldo de pollo con el agua hervida. Revuelve hasta que quede totalmente disuelto. Posteriormente, agrega la gelatina en polvo.

Mientras, pica en cuadritos el pimentón.

Luego agrega en una juguera o procesadora, la mayonesa con el atún y el orégano. Licua por 10 segundos en la velocidad más lenta.

Ahora agrega la mezcla de agua hervida con el caldo, la gelatina y el pimentón picado. Licua por 15 segundos en la primera velocidad.

Vierte el contenido en un recipiente y ponlo en el congelador por 30 minutos. Luego bájalo al refrigerador por 3 horas.

¡Ya tienes un mousse de atún! Puedes untarlos con galletitas de cóctel o presentarlos junto a una rica entrada.

Si te gustó esta preparación no dudes en acompañarla con uno de los 5 tragos con champaña o unas ricas empanaditas de pollo queso crema. Quedará exquisito.