3 tipos de mayonesas condimentadas

Cuando se trata de mayonesas, no siempre deben ser blancas y de fábrica. Podemos darles un toque personal, añadiendoles sabores. Por eso, a quienes les gusta sorprender a los amigos, les sugiero estas tres mayonesas con sabores y colores distintos: zanahoria, ajo y perejil.

Para estas tres mayonesas necesitarás solo 4 ingredientes:

• Mayonesa
• Zanahoria en puré
• ajo
• perejil

Mira qué fácil es:

Para la mayonesa de Zanahoria:

3 cucharadas de puré de zanahoria, que se hace simplemente con 1 zanahoria previamente hervida y una cucharada de leche. Se mete a la licuadora hasta que esté muy cremosa.

3 cucharadas de mayonesa

Ambos ingredientes se mezclan bien y verás como la mayonesa obtiene ese lindo color naranja de las zanahorias.

La mayonesa de ajo:

3 cucharadas de mayonesa

3 dientes de ajo bien machacados

Mezcla ambos ingredientes con una pizca de azúcar. Y con esto ya tendrás una rica mayonesa, aromatizada con ajo. Ideal para los completos o simplemente para picar con galletas saladas.

Mayonesa de perejil:

½ atado de perejil

3 cucharadas de mayonesa

Toma las hojas del perejil y pícalas lo más pequeñas posible con un buen cuchillo. Mezcla el perejil con la mayonesa en el procesador. La idea es que el perejil apenas se sienta y que suelte su verdor para que pinte la mayonesa.

Lo ideal es que hagas las 3 mayonesas al menos 30 minutos antes de servir y la guardes en el refrigerador, para que reciban todos los sabores de los vegetales.