Prepara un postre de nieve chocolatada

El chocolate es uno de los alimentos más populares del mundo, no solo por su apetecido sabor, sino que también por su alta versatilidad. Utilízalo como ingrediente base de un postre único en su especie: Nieve Chocolatada, elaborado con chocolate, leche, crema y huevos. Una delicia que encantara a todos los paladares.

Ingredientes (8 porciones)

• 100 gramos de chocolate amargo en barra
• 5 tazas de leche
• 2 tazas de crema
• 2 tazas de azúcar
• 3 cucharadas de harina
• 2 huevos

Preparación

En una olla mezclar 3 tazas de leche y el chocolate, cocinar a fuego medio hasta que el chocolate se derrita.

Mezclar harina y azúcar, en un recipiente batir los huevos, agregar la mezcla de harina y azúcar, revolver hasta integrar bien.

Añadir poco a poco la mezcla de leche y chocolate. Poner la preparación a cocinar a baño maría por 10 minutos. Transcurrido el tiempo de cocción, retirar del fuego, colar y agregar 2 tazas de leche fría y 2 tazas de crema. Revolver suavemente y refrigerar por 2 horas antes de servir.

Puedes dividir la preparación en pocillos individuales antes de refrigerar. Espolvorear chocolate al momento de servir.

Si también eres fanático del chocolate, no dudes en realizar las siguientes recetas: Cocadas de chocolate, Torta panqueque chocolate, Sémola de leche y chocolate.