Cómo hacer un Brownie de Okara y Chocolate

Esta es una excelente alternativa para quienes quieren dar un buen uso a la pulpa que se obtiene de la soya, luego de preparar leche. La Okara es un beneficioso derivado de la soya con abundante fibra, transformándose en el ingrediente ideal de muchas de nuestras recetas.Es fácil de preparar, sencilla y la puedes combinar con diferentes ingredientes. En esta oportunidad rescataremoslo delicioso del chocolate para lo que necesitaremos.

Ingredientes

250 grs de chocolate

½ Kilo de Okara

1 taza de avena

1 taza de aceite

1 taza de azúcar

Preparación

Derretimos en chocolate a baño María.

Luego mezclamos la okara con la avena.

Luego incorporamos el azúcar

Luego el aceite

Y finalmente agregamos el chocolate líquido.

Revolvemos lentamente hasta alcanzar una mezcla homogénea.

Luego agregamos nuestra preparación en un molde previamente aceitado y lo cocinamos a fuego medio durante unos 50 minutos aproximadamente o hasta que la mezcla no esté húmeda.Es importante dejar enfriar antes de servir.

Un acompañante ideal para servir nuestro brownie es la miel, como lo hice en esta preparación. No obstante, si tienes un poco más de tiempo puedes agregar un baño de chocolate en la superficie y obtendrás aún más realce del sabor a chocolate.

Esta es una preparación ideal para disfrutar a la hora del té en las frías tardes de invierno que se acercan.