Aderezo innovador para ensaladas: mostaza, miel y tomillo

Qué mejor para aprovechar las últimas semanas de verano que un aderezo para ensaladas, con un toque agridulce. Esta receta es fresca, innovadora y muy fácil de preparar.

Ingredientes

-125 gr yogurt natural

-1 cucharada de mostaza

-1 cucharadita de miel

-Tomillo a gusto (idealmente fresco)

-1/2 cucharada de aceite de oliva

-3 cucharadas de agua

-Sal a gusto

Preparación

Ablandar o licuar la miel (dejándola a temperatura ambiente durante unas horas o poniéndola 15 segundos en el microondas), para añadir al yogurt junto al resto de los ingredientes en un pocillo.

Si quieres utilizar este aderezo como una salsa para untar, no agregues agua.

Este dressing va muy bien con todo tipo de ensalada de hojas, como por ejemplo una de lechuga morada, rúcula y zapallo italiano en rodajas.