Carne a la cacerola con salsa de tomate

Realizar pequeños cambios al cocinar carne a la cacerola se convierte en una excelente propuesta a la hora de innovar en el almuerzo o la cena. Esta vez combinamos el sabor de la carne con la de la salsa de tomate y dio un resultado exquisito. Ingredientes para 5 porciones: Un kilo de carne para cacerola (plateada, sobrecostilla, punta de ganso, punta paleta o tapapecho)

200 gr. de salsa de tomate

2 cabezas de ajo

½ tomate

½ cebolla

Aceite

Condimento completo y orégano

Sal a gusto

Preparación: 1.Colocar en la cacerola dos cucharadas de aceite y 200 mL. de agua a calentar. Luego poner dentro la carne previamente cubierta de sal. Cortar la cebolla en tiras y ubicarlas al interior de la cacerola. Condimentar con orégano y aliño completo.

2. Trozar el tomate en rodajas y meterlo al interior de la cacerola en conjunto a la salsa de tomate.

3. El proceso de cocimiento de la carne es de una hora aproximadamente a temperatura máxima.

Ahora tan solo queda cortar la carne en rodajas y acompañarla de una deliciosa ensalada u otra guarnición ¡a disfrutar!