Huevos Suizos: un desayuno rápido y rico

Siempre se nos recuerda la importancia de la primera comida del día, pero muchas veces nos saltamos el desayuno. Y ya que en Chile somos grandes consumidores de pan acá lo incluímos, pero de una forma mucho más novedosa.

Ingredientes

• 2 rebanadas de pan de molde
• Una cucharada de mantequilla
• 1 huevo
• Leche
• Sal y pimienta a gusto.

Preparación

• Se corta el pan en cuadraditos y se pone a dorar en una sartén con la mantequilla.

• Una vez que los pedazos estén dorados, se rompen el huevo y se deja caer sobre la sartén y se agrega la leche (no más de un chorrito, tal como en la imagen).

• Se empieza por revolver la clara, y se mezcla con la leche y el pan.
• Una vez que la mezcla esté cocida, se apaga el fuego, se rompe la yema y se revuelve rápido. Dejar reposar un minuto.
• Como verás se trata de una receta súper sencilla y rápida. Si la quieres más contundente le puedes agregar queso.