Dato: Cómo preparar el mejor glaseado

Siempre vemos en las pastelerías pastelitos decorados con perfectos y cremosos glaseados de colores. Esta vez es nuestro turno.

Acá comparto con ustedes la mejor receta de glaseado que pueden usar en cupcakes, queques, tortas, galletas o lo que quieran. Es  muy sabrosa y fácil de preparar, ya que no lleva cocción y tampoco huevos. Así que se puede almacenar en el refrigerador  al menos por tres días sin tener problemas de descomposición.

Ingredientes 100 grs de Mantequilla sin sal

150 grs. De queso philadelphia

3 tazas de azúcar flor

½ cucharadita de escencia de vainilla  o de almendra

Colorante para alimentos

Preparación - En un bol batir la mantequilla con el queso hasta que tome textura de pomada

• Agregar el azúcar flor de a una taza y batir hasta que quede homogénea

• Agregar el colorante a gusto ( ir probando de a poco la intensidad del color, gota por gota)

• No es necesario ponerle colorante siempre, el color que se logra sin el aditivo es un  crema que igual queda bonito.

-Reservar en el refrigerador o pasarlo por una manga pastelera para darle una bonita forma.