Receta: Michelada

La cerveza se ha convertido en el refrescante favorito de muchos, es perfecta para acompañar una tarde de sol o para pasar el frío durante el invierno. Hoy podemos encontrar una amplia variedad de cervezas, lo que podemos comprobar en supermercados y bares, hay para todos los gustos. La michelada es una de las preparaciones más populares con cerveza y les voy a enseñar a preparar una michelada, ¡pero de las de verdad!

Ingredientes:

• Cerveza rubia.

• Limones.

• Salsa tabasco.

• Salsa inglesa.

• Sal.

• Merkén (opcional).

Preparación:

• Dejar por varios minutos el vaso schopero en el refrigerador o congelador, para que -al momento de tomar la michelada- esté bien frío.

• En un plato poner abundante sal y un poco de merkén.

• Cortar un limón y usarlo para humedecer el borde del vaso.

• Una vez que el vaso tiene suficiente jugo de limón en el borde, ponerlo boca abajo sobre la mezcla de sal y merkén. Es importante que la sal quede repartida de manera uniforme por todo el borde del vaso.

• Exprimir los limones hasta alcanzar ¼ o ½ del vaso, según el gusto.

• Agregar el tabasco y la salsa inglesa. Recuerda que la primera es picante, por lo que unas pocas gotas son suficientes.

• Revolver la mezcla y agregar la cerveza.

Si quieres experimentar, son muchas otras las variaciones de esta receta. Por último, frente a los pesados destilados, la cerveza también destaca por ser uno de los tragos que menos calorías tiene: 95 calorías por cada vaso de 200 ml ¡y hay muchos estudios que indican los múltiples beneficios de este rico trago ;)!