Dato: ¿Cómo mejorar las comidas típicas de los universitarios?

Los universitarios sólo se preocupan de un factor al momento de cocinar: rapidez. Es por eso que es más fácil calentar unos fideos instantáneos (Maruchan) que preparan un plato de comida como se debe. Por la falta de tiempo y de conocimientos culinarios es que todos los universitarios tiene su plato regalón, ese que es prioridad y no requiere mucho esfuerzo. Aquí te dejo algunos datos para mejorar los típicos menús universitarios:

1. Arroz blanco con pollo: El arroz blanco lo haces a gusto, cada uno tiene su forma de cocinarlo. Pero el pollo no solamente tiene que ser al sartén y con un montón de aceite. Prueba bañando previamente los filetitos de pechuga con condimentos, tales como merquén, ajo, orégano, etc. ¡Intenta esta receta!

Ingredientes:
• 1 pechuga de pollo.
• 1 cebolla.
• 1 zanahoria.
• Champiñones.
• 300 ml de crema de leche.
• Condimentos a elección.

Preparación: Cocina la pechuga de pollo en el sartén, con un poco de agua para que sea más sano. Mientras se cocina, pica las verduras y saltéalas en un sartén con mantequilla o aceite de oliva. Cuando la cebolla esté casi transparente y los hongos con una tonalidad más oscura, agrega la crema hasta que espese y está listo para servir. Revisa que el pollo esté bien cocido y sirve en un plato, acompañado de arroz y tu salsa de verduras.

2. Tallarines con vienesa: Al igual que la receta anterior, puedes preparar la pasta que más te guste. Pero la salsa de siempre e incluso esa técnica clásica de sólo tirarla arriba desde el envase, fría y sin otros ingredientes, puedes cambiarla.

Ingredientes:
• Salsa de tomate.
• 1 cebolla.
• 500 gr de choclo.
• Hojas de laurel.
• Orégano.
• Aceitunas.
• Vienesas.

Preparación: Pica la cebolla y las vienesas y ponlas en un sartén con un poco de mantequilla baja en grasa o aceite, a fuego medio. Luego de unos 4 minutos, agrega el choclo, las aceitunas y la salsa de tomates. Agrega los condimentos que más te gusten deja que se cocine por un par de minutos.

¿Cuál es o fue tu plato típico durante tu época universitaria? ¿Tienes algún secreto para mejorarlo?