Si nuestros lectores saben de cosas ricas, entonces es probable que conozcan los maravillosos Reese’s, esos chocolatitos gringos rellenos de mantequilla de maní, algo así como un pedacito de cielo en la boca. Si no los conocen, ¡búsquenlos! En serio, es urgente. Antes era casi imposible haberlos probado si alguien no te los traía de regalo de su paso por gringolandia. Ahora los he visto en el Jumbo y en uno que otro Ok Market por ahí. Pero para quienes no han tenido la suerte de encontrarse de frente con este manjar de dioses, acá les dejo la receta para prepararlos en casa. Sus hijos, nietos, primos, sobrinos, amigos, pololos y amigos con ventaja los van a amar. Ingredientes 300 gr de chocolate bitter 1 taza de mantequilla de maní a temperatura ambiente 1/2 taza de azúcar flor 1 cucharadita de vainilla Moldecitos de mantequilla (de esos en los que se hacen cupcakes) Preparación Derritan el chocolate en el microondas en intervalos cortos, vayan revolviendo y traten de que no se les pase la mano (también lo pueden hacer a baño maría, es más lento, pero igual de efectivo). Rápidamente, con el chocolate derretido, “pintar” los moldes por dentro, es decir, crear una capa de chocolate. Traten de que no sea muy gruesa (esa será la cobertura de nuestros Reese’s). Cuando estén listos lleven los moldes al refrigerador hasta que el chocolate se endurezca. Luego, repetir la misma acción haciendo otra capa y volver a refrigerar. Por mientras, en un bol mezcla la mantequilla de maní, el azúcar y la vainilla hasta obtener una masa homogénea. Forma pequeñas bolitas y ponlas dentro de tus moldecitos (este será el relleno). Presiónalas para que vayan tomando la forma del molde. Luego cubre la parte de arriba con chocolate y deja tus reese´s en el refrigerador. Desmolda solo cuando estén sólidos. Listo, haz creado un simple, pero exquisita maravilla casera ¡Disfrútalos! Foto vía laurasweetspot.com