A veces recibimos invitaciones a tomar un trago y decidimos probar algo distinto para aprovechar la invitación, algo que jamás pediríamos si pagáramos nosotros (lo cual seguramente sería una cerveza o un trago destilado ya conocido y aprobado por nuestro paladar). Recuerdo una vez que me estuve en esa situación y decidí lanzarme con un trago de nombre exótico, diferente, raro por decir lo menos: Bloody Mary. La Sangrienta Mary. ¡Wow! Me gustó tanto, pero tanto, que aprendí a prepararlo y para que ustedes se enamoren de este sangriento cóctel también, les dejo la receta: Ingredientes:
• 135 ml. de Vodka.
• 270 ml. de Jugo de tomate.
• Jugo de limón.
• Hielo.
• 3 gotas de Salsa Tabasco (salsa picante utilizada para recetas mexicanas; también se usa para preparar Michelada).
• 3 gotas de Salsa Inglesa (o Salsa Worcester o Salsa Perrins).
• Pimienta, Sal. Preparación:
• Primero hay que hacer jugo de tomate, ya sea en una licuadora o minipimer, exprimir los limones. Una vez que tengamos todos los jugos, comenzamos a armar el cóctel.
• Comienza poniendo unos 4 o 5 hielos en un vaso o en una cocktelera, si es que tienes una.
• Agrega el Vodka, el jugo de tomate y el de limón.
• Finalmente, incorpora todos los condimentos que le darán el sabor especial: la salsa tabasco, salsa Inglesa, una pizca de pimienta, y otra de sal.
• Revolvemos con movimientos envolventes, para unir bien todos los ingredientes, y luego fuerte y rápido, cosa de que se enfríe la mezcla, ¡y listo! Porciones: 1 Para darle una presentación especial, puedes ponerle una hoja de apio en el centro, o una rodaja de limón, o tomate incrustada en el vaso. El Bloody Mary es un trago espeso y contundente, ¡casi podría pasar como cena! Foto por: Too Far North