Si te gusta probar sabores nuevos esta receta es ideal para ti, la mezcla de la miel y el plátano le dan un sabor único y distinto al queque tradicional. Es ideal para sorprender en un cumpleaños o una once debido al sabor exquisito que encantara a los presentes. Para esta receta necesitas:
Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina con polvos de hornear
- ½ taza de azúcar
- ½ taza de miel
- 1 taza de leche entera
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
- 2 plátanos
- 2 huevos
- 100 gramos de mantequilla
Materiales:
- Batidora
- 2 Bowl
- Molde de queque rectangular
Preparación: 1.Precalienta el horno a 180°C 2.En un bowl mezcla la harina, canela, bicarbonato y sal. 3.En otro bowl pon el azúcar y la mantequilla y bate hasta que quede una mezcla cremosa. 4.Luego derrite la miel y agrega ½ taza a la mezcla de mantequilla y azúcar, luego bate. 5.Agrega los 2 huevos y la leche a la mezcla de la miel y bate hasta que quede todo bien incorporado. 6.En un bowl o plato muele los plátanos hasta que queden como puré.
7.Luego integra la mezcla de la harina a la de los huevos intercalándola con la de los plátanos machacados y bate.
8.Finalmente enmantequilla el molde y agrega la mezcla. 9.Ingresa al horno y hornea por 40 a 45 minutos a 160°C 10.Una vez listo retira y deja enfriar. Puedes pinchar con un palito de madera y si sale seco es porque está bien cocinado.
Espero que disfrutes esta receta de un rico café o té, ya que es ideal para la hora de la once.