La parte más complicada de llevar a tu pareja, por primera vez, a tu casa, es que no te decides rápido qué cocinarle. No es un desafío menor, ya que es la primera impresión que se llevará. Él debe pensar que cocinas rico, obvio, para no espantarlo.
A continuación, te daré una idea de menú que podrías prepararle la primera vez en que tú cocinas. Debes pensar muy bien cada detalle que pondrás, no sólo en los platos, sino también en la mesa.
Ingredientes:
Entrada:
- Lechuga
- 1 palta
- 2 torrejas de jamón ahumado de pavo
- 1 cuchara sopera de mayonesa
- Pimentón para decorar
Plato de fondo:
- ½ kilo de papas duquesas
- ½ kilo de filetes de pollo
- zanahoria, pimentón, cebollín, ajo, zapallo italiano y choclo.
- Condimentos: pimienta, orégano, sal, aceite y salsa de soja
Postre:
- Una caja de flan (el sabor lo eliges tú)
- 2 tazas de leche
¡Manos a la obra!
Picoteo:
A penas llega, y luego de acomodarse, lo vas a invitar a sentarse, cómodamente. En la mesa debes tener una tablita de madera con trozos de queso. Lo puedes acompañar con maní y salame. No es mala idea hacer unas brochetas saladas que tengan champiñón y pimentón. La idea es que no sea muy recargado de comida, ya que sólo están empezando. Por supuesto que debes tener un buen vino, y jugos naturales, hay que ser precavida, ya que puede que no le guste el vino.
Plato de entrada:
La idea de este menú, es comer livianamente y que predomine el uso de verduras. Por lo mismo, la entrada podría ser una base de lechuga y sobre ella, palta reina rellena con trozos de jamón ahumado de pavo, con un toque de mayonesa. Y para darle una decoración más acabada, ponle dos pedazos de pimentón rojo encima.
Plato de fondo:
Freír papas duquesas, para acompañar con un shapsui de pollo que tú misma puedes preparar de la siguiente manera: Picar trozos de pollo y saltearlos con pimentón, zanahoria, zapallo italiano, cebollín, ajo, choclo y condimentos como pimienta, sal, orégano y comino. Luego, los dejas tapados por unos 15 minutos. Como secreto, agrega a la preparación una tapa de salsa de soja.
Postre:
El día anterior, debes preparar el flan que dejarás refrigerando hasta el día siguiente. En este caso, es flan de manjar. Lo puedes comprar en cualquier supermercado y del sabor que prefieras. Es muy fácil prepararlos, sólo debes agregar el sobre que viene, a dos tazas de leche, ponerlo en fuego lento hasta que hierva y ya está. Una vez listo, lo pones en copas de cristal para postre, para que se vea más elegante.
*Debes acompañar la cena con un vino, o en su defecto, jugos naturales
*Todo con amor queda mucho más rico, así es que no te preocupes.
Como puedes ver, no necesitarás de muchos ingredientes para quedar como reina. Es un menú liviano y muy fresco. Ahora sólo debes disfrutar y ver qué impresión causas. ¡Suerte!