Los snacks son muy útiles para sorprender a todos en un cóctel o para acompañar en un aperitivo. Y como a todos nos gusta innovar en esas ocasiones, hoy te enseñaremos a hacer unos bocados salados muy ricos, que requiere de pocos ingredientes y una básica preparación. Prueba estas deliciosas Cajitas de chorizo y disfruta al máximo sus intensos sabores. Ingredientes -½ kilo de harina sin polvos de hornear -1 cucharada de levadura en polvo -1 cucharadita de sal -300 centímetros cúbicos (cc) de agua tibia -2 cebollas -200 gramos de queso -150 gramos de chorizo -Aceite de oliva -Sal Preparación En un recipiente mezclar harina, levadura, sal, incorporar el agua en pequeñas cantidades, con ayuda de las manos formar una masa suave y homogénea. Tapar la masa con un paño limpio y dejar reposar por 20 minutos.
En un sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, saltear las cebollas cortadas en cubos pequeños, cuando las cebollas estén semitransparentes agregar el chorizo picado, cocinar por 10 minutos, sazonar a gusto. Apagar y dejar enfriar.
En una mesa enharinada y con ayuda de un uslero estirar la masa, cortar círculos de unos 10 centímetros de diámetro y realizarles 3 cortes, doblar las puntas cortadas y formar una cajita. Rellenar las cajas de masa con el relleno de chorizo, colocar trozos de queso.
Cocinar en horno precalentado por 15 a 20 minutos, hasta que estén doradas. Retirar y servir calientes. ¡Tan simple y a la vez tan rico! Estas extraordinarias Cajitas de chorizo se transformarán en el snack favorito de tu próximo picoteo. ¡Sorprenderás a todos!