Hoy prepararemos una receta simple y económica, ideal para combatir los fríos días de este invierno. Ideal para disfrutar a cualquier hora, necesitaremos:
Ingredientes
6 Dientes de Ajo
Pimentón a gusto.
Nuez moscada a gusto
Ají de color o sabor ahumado en polvo.
3 rebanadas de pan tostado
2 Huevos
Agua
2 cucharadas de aceite
Sal a gusto
Preparación
Pelamos y cortamos los ajos en láminas y los freímos en un sartén con dos cucharadas de aceite.
Luego agregamos las rebanas de pan tostado cortado en cubos.
Luego agregamos 1 litro de agua, el ají de color
El pimentón picado en cuadritos y el cilantro
Finalmente cuando hierva agregamos dos huevos y batimos bien.
Los huevos podemos incorporarlos de dos maneras. La primera, es como yo lo hice con esta preparación, colocando los huevos directamente al agua y batiendo. Y la segunda es batiendo los huevos antes de echarlo al agua. De ambas maneras, el sabor es inconfundible y delicioso. A disfrutar!!!