Los asados no siempre tienen que ser iguales; se les puede dar un toque diferente y variado. Aquí les voy a mostrar cómo hacer unos rollitos de carne rellenos con verduras ¡a la parrilla!.
Para 4 rollitos necesitarás:
2 bistec largos (o 4 pequeños)
1/4 pimentón cortado a lo largo
½ zanahoria cortada en tiras largas
¼ de cebolla cortada en gajos
¼ de taza de salsa barbacoa
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Macera la carne a tu gusto con sal y pimienta y coloca en el centro las tiras de pimentón, la cebolla y la zanahoria
Enrolla los bistecs y colócales un palillo para que queden bien ajustados.
Baña cada rollito con la salsa barbacoa y colócalos en la parrilla. Dales vuelta constantemente.
¡Mira qué lindos y deliciosos quedan!. Puedes acompañarlos con ensalada o simplemente para aperitivo antes del asado con todo. Prueba también otras recetas con carne: a la pimienta, al roquefort y mechada a la mostaza.