Para cocinar unas ricas empanadas, sólo tienes que tener pensar en las cosas que te gustan y combinarlas. En esta oportunidad, te enseñaré cómo preparar este deleite con espinacas al horno
Para cada empanada necesitarás:
2 cucharadas de queso crema
½ taza de espinacas hervidas y escurridas
2 lonjas de queso mantecoso
1 lámina de masa para empanadas al horno
1 huevo para pintar
Sal
Preparación.
Pica bien las espinacas y agrégales a un bol. Mézclalas con el queso crema y el queso mantecoso cortado en cuadros pequeños.
Coloca la mezcla sobre la masa de la empanada; cierra y pinta con el huevo batido.
Hornea las empanadas por 15 minutos a fuego medio (150°C).
Sácalas y disfruta. Prueba también empanadas con carne mechada, de porotos verdes y con jibia.