Esta preparación es una excelente alternativa para incorporar esta beneficiosa semilla a nuestras preparaciones cotidianas. Su sabor te sorprenderá.
Ingredientes
1 taza de okara de linaza
1 taza de harina
1 taza de coco rallado
1 taza de maicena
Preparación
En un bowl mezclamos la harina con la okara de linaza.
Agregamos la maicena
Agregamos el coco.
Aquí tenemos dos alternativas. Que nuestros bocados sean dulces o salados. En este caso yo preferí hacerlos dulces, así es que les agregué una taza de azúcar.
Luego mezclamos bien y vamos formando pequeñas bolitas.
Enmantequillamos una bandeja y las horneamos a fuego medio durante 20 minutos o hasta que doren.
Son ideales para acompañar cualquier celebración, donde quieras sorprender con una receta distinta, sana y simple de preparar. También puedes jugar con el tamaño de las bolitas, puedes hacerlas más grandes y servirlas rellenas con manjar, quedan simplemente deliciosas.