Picoteo: 5 tapaditos especiales para el 18
Falta cada vez menos para el 18, la celebración por excelencia para la cocina chilena. Como se suele hacer grandes cantidades de comida, encontramos una forma sencilla y rica para tratar de "reciclar" la comida que sobró del asado del día anterior: tapaditos. No es necesario ocupar pan copihue especial, sino con marraqueta, baguette o rosita y quedan perfectos con la carne y el pollo del día anterior. 1. Tapadito de pernil picante: Ingredientes: Pan Pernil Pebre
2. Tapadito de pollo a la chilena: Ingredientes: Pan Pechuga de pollo desmenuzada Tomate y cebolla (puede ser como ensalada)
3. Tapadito de carne asada con tomate y lechuga: Ingredientes: Carne asada Rodajas de tomate Lechuga
4. Tapadito ave pimiento: Ingredientes: Pechuga de pollo desmenuzada Pimentón rojo Mayonesa
5. Tapadito carne picante Ingredientes: Carne asada Salsa de ají rojo