En cuanto a picoteos se trata, me encanta acompañar salsas, pastas y cremas con ricos grisines, palitos de pan que diferentes sabores que son irresistibles, ya que quedan bien con todo y nunca quedarás mal con ellos. Hoy te presentamos una versión mejorada de ellos, de modo que te invitamos a preparar mediante una simple receta unos ricos Palitos de Ajo, snacks ideales para empezar a organizar desde ya tu próximo cóctel con quien más quieras. Ingredientes (50 unidades)
-5 dientes de ajo molidos -100 gramos de mantequilla -1 cucharada de orégano -1 yema de huevo -250 gramos de harina sin polvos de hornear -½ cucharada de sal -2 cucharadas de aceite de oliva -1 taza de queso rallado -Agua tibia necesaria Preparación En un recipiente mezclar la mantequilla, aceite de oliva, sal y harina, agregar la yema de huevo, el orégano, los ajos y la mitad del queso rallado, integrar todo hasta formar una masa lisa, agregando pequeñas cantidades de agua tibia. Envolver la masa en papel plástico y llevar al refrigerador durante ½ hora. Precalentar el horno a temperatura media.
Amasar sobre la mesa espolvoreada con harina, formar los palitos de largo y grosor a gusto propio, colocarlos sobre la lata de horno, pintarlos con una brocha o pincel de cocina con aceite de oliva y espolvorear con el resto del queso rallado combinado con orégano.
Llevar al horno durante 20 minutos. Retirar y dejar enfriar. Servir acompañados de alguna salsa. Definitivamente, las masitas son los mejores snacks que existen, ya que son muy ricos, contundentes, versátil y quedan bien con todo. Y como en Cookcina estamos a la vanguardia de las tendencias culinarias del ayer y el hoy, en esta ocasión te invitamos a jugártela con unos innovadores Palitos de Ajo, deliciosas piezas llenas de sabor y con una increíble textura. ¡Deliciosos!