Una manera diferente y sabrosa de comer el filete de pescado es esta que les voy a presentar, sencilla de preparar y al horno, mucho mejor que frito. Ingredientes: 2 Filetes de Pangasius (también puedes usar merluza o tilapia) 1 tarro de yogurth griego (de los que vienen individuales) 1 taza de cereal corn flakes Sal, merkén, pimenta, pimentón molido, ajo al gusto
Preparación: Colocar la sal, pimienta, ajo, merkén y pimentón directamente al filete. Luego pasar el filete por el yogurth griego.
Una vez que esté bien cubierto, pasarlo por las hojuelas de corn flakes previamente extirpadas, y verificar que quede lo más cubierto posible.
Llevar al horno precalentado a 180 grados en una fuente de vidrio, durante 50 minutos. Servir con arroz o ensalada.