Me encantan los quiché. Son tan deliciosos y se pueden hacer de cualquier cosa que uno se consiga en el refrigerador. Uno de los que fascinan en mi casa es el de jamón y queso, una muy rica alternativa para cenar algo diferente.
Para cada quiche individual necesitarás:
2 lonjas de jamón cortado en cuadros
2 lonjas de queso mantecoso cortado en cuadros
1 lámina de masa para empanada de horno o de pascualina
3 cucharadas de crema de leche
2 cucharadas de cebolla picada
Sal
Preparación:
En un sartén con muy poquito aceite, pon a dorar las cebollas y luego agrega el jamón. Cuando el jamón ya esté dorado, apagas el fuego y agregas las 3 cucharadas de crema de leche. Mezclas todo muy bien.
Al batido le agregas el queso mantecoso cortado en cuadros. Colocas todo en el molde en que previamente has puesto la masa de empanada de horno.
Pon todo al horno por 20 minutos (a 180°C) y al final coloca en el modo dorar, para que quede gratinado en la parte superior.
Espera unos 5 minutos antes de sacarlo. Así será más fácil para desmoldar y servir.
Rico, fácil y rápido, la cocina del día a día en nuestros hogares.