Si eres de esas personas a las que les aburre un poco comerse la fruta simplemente lavada, te vamos a dar una receta que te va a encantar, ya que gracias a ella consumirás una variedad de frutas, con un exquisito sabor y un especial aroma en su gratinado.
Ingredientes
- 2 plátanos.
- 2 Manzanas verdes.
- 2 Peras.
- 1/4 de frutillas
- 2 kiwis.
- 3 yemas de huevo
- 3 cucharadas de azúcar.
- Canela molida
Preparación
1.- Lave muy bien la fruta y pélela.
2.- Córtela en rodajas y distribúyala en un molde (apto para horno)
3.- Bata las yemas con el azúcar a baño María hasta que quede espumoso (es mejor usar batidora eléctrica, ya que se debe hacer muy rápido)
4.- Vierta la mezcla sobre la fruta.
5.- Ponga a dorar en el horno.
6.- Antes de servir, espolvoree con canela.
Puede usar la fruta que más le guste y adicionar vino blanco a la preparación cuando prepara las yemas con azúcar. Esto le dará un toque distinto a la receta.