Estar a dieta no es fácil. Mucho menos cuando te gustan las cosas dulces y son bien pocas las que puedes comer. Hace un tiempo descubrí este postre, un mousse de berries muy saludable, con un mínimo de grasa y azúcar, elaborado en base a proteínas (lo que aporta mucho a las dietas).
Su preparación no toma más de 5 minutos. Sólo se necesita una minipimer, batidora y tres ingredientes. Les dejo el paso a paso.
Para seis porciones:
300 gramos de quesillo
200 gramos de berries
Endulzante
Picar el quesillo en cuadrados y ponerlo en un recipiente. Moler con la minipimer.
Agregar los berries y moler.
Batir para que quede cremoso. Endulzar a gusto.
Servir en potes individuales y refrigerar una hora.
Simple, rápido, sano y ¡muy rico! Sigue cocinando exquisitas recetas light, para disfrutar sin subir de peso: leche asada light, queque de plátanos light y crema de limón light.