Muy rica, sencilla y rendidora. UN budín es algo sencillo pero que siempre es agradecido en la mesa puesto que contiene proteínas y vegetales que lo hacen considerarse un plato principal.
Para 4 personas necesitarás:
1 kilo de pavo molido
1taza de arvejitas verdes
½ cebolla cortada en cuadritos
1 zanahoria picada en cuadritos
2 huevos
2 dientes de ajo machacados
sal y pimienta al gusto
Para la preparación:
En un envase mesclamos todos los ingredientes, agregamos sal y pimienta la gusto. Si vemos que está muy aguada la consistencia podemos agregar algo de pan molido, pero recuerda que el pavo es seco, así que un poquito es suficiente.
Enmantequilla un molde y coloca toda la mescla. Hornea en baño de María por 40 minutos a una temperatura de 170grados.
Saca del horno y sirve inmediatamente.