Si hay algo que no puede faltar cuando recibo invitados en mi casa, ya sean adultos o niños son los nachos. Y nada más delicioso que los nachos gratinados. LA verdad que son tan ricos que los devoramos súper rápido ya sea con invitados o disfrutando de una buena película
Para los nachos gratinados necesitarás
Una taza de nachos, (que quepan en un envase refractario)
½ taza de leche
1 taza de queso amarillo
2 lonjas de tocino
Pimienta al gusto
Preparación:
Pon a dorar el tocino en el sartén hasta que quede crujiente.
Allí mismo coloca la taza de leche y el queso. Sin detenerte dale vueltas con una paleta de madera, hasta que esté derretido el queso y se haya consumido un poco la leche.
Coloca la mezcla sobre lo nachos y mételo al horno por 5 minutos en modo gratén, a 150°C. No los coloques muy arriba en el horno porque se quemarán los nachos.
Pasado el tiempo, sácalos con cuidado, agrega un poco más de queso por encima y algo de pimienta negra. Y siéntate a disfrutar de esta delicia