Si hablamos de postres, los que contienen fruta son la mejor elección. Una de las más populares y versátiles es la manzana, rica en nutrientes y muy sabrosa. Hoy proponemos un postre rápido y sencillo, que se sirve tibio, destacando por su suave sabor y crocante textura. Ambas cualidades que se unen en un plato único, que servirá como broche de oro para una gran comida. ¡A disfrutar!
Ingredientes (5 porciones)
- 1 kilo de manzanas
- 100 gramos de azúcar rubia o morena
- ½ cucharadita de canela en polvo
- 100 gramos de avena instantánea
- 50 gramos de nueces picadas
- 3 cucharadas de miel
- 50 gramos de azúcar rubia o morena
- 5 cucharadas de margarina
Preparación
En un recipiente mezclar avena, 50 gramos de azúcar, miel, nueces picadas y 2 cucharadas de mantequilla derretida. Revolver hasta homogeneizar. Refrigerar por 30 minutos.
Transcurrido el tiempo de refrigeración, verter en un sartén y cocinar a fuego medio por 10 minutos, revolviendo constantemente.
Lavar las manzanas, partirlas en 8 partes, eliminando tallos y semillas. En una olla, mezclar las manzanas partidas, 3 cucharadas de margarina y 100 gramos de azúcar rubia. Cocinar a fuego medio revolviendo constantemente. Cuando las manzanas se caramelicen apagar.
Para servir en un plato o pocillo, distribuir una porción de manzanas caramelizadas y sobre ellas el crocante. Puedes servirlo frío, tibio o caliente.
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