Si quieres disfrutar de un almuerzo vegetariano y natural, seguro que esta idea te fascinará. Se trata de un puré muy rico y fácil de hacer, preparación en la cual el ingrediente estrella es el zapallo. Un sabor diferente, que puedes acompañar por fritos de berenjena, coliflor o una rica tortilla de zanahoria.
Ingredientes:
1 corte de zapallo
3 papas
2 cucharadas de leche en polvo
1 cucharada de mantequilla o margarina
1 chorrito de aceite
Sal a gusto
Preparación:
Pica el zapallo y las papas en cortes delgados. Ponlas en agua hirviendo por unos 10 minutos y luego de colar, muele todo. A continuación, agrega el resto de los ingredientes y revuelve bien.
Sírvelo siempre acompañado de una rica ensalada, que aportará la frescura necesaria para hacer de este platillo una experiencia ¡sublime! en tu paladar. ¡Bon apetit!