Los aderezos son la mejor opción a la hora innovar y entregar un nuevo sabor a nuestros platos de siempre. Para que sorprendas a todos en tu próxima comida, te recomendamos preparar estas ricas salsas en base a crema ácida, con las cuales sorprenderás.
1) Salsa de crema ácida, ajo y ciboulette
Ingredientes
- 100 gramos de crema ácida
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de ciboulette fresco picado
- Sal – Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
En un pocillo mezclar crema ácida, ajo picado muy fino, ciboulette, salpimentar a gusto y añadir unas gotas de aceite de oliva. Disfruta de esta refrescante salsa de crema ácida, ajo y ciboulette con verduras crudas o como aderezo de alguna ensalada.
2) Salsa de crema ácida, cebollín y alcaparras
Ingredientes
- 100 gramos de crema ácida
- 2 cucharadas de cebollín picado fino
- 2 cucharadas de alcaparras
- Sal – Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
En un recipiente mezclar crema ácida, cebollín picado y alcaparras. Sazonar con aceite de oliva, sal y pimienta a gusto. Esta salsa de crema ácida con cebollín y alcaparras, es ideal para untar con galletas saladas o tostadas.
3) Salsa de crema ácida con mostaza al perejil
Ingredientes
- 100 gramos de crema ácida
- 3 cucharadas de mostaza
- 1 cucharada de perejil picado fino
- Sal – Pimienta
- Aceite de oliva
Preparación
En un pocillo mezclar todos los ingredientes, Sazonar a gusto y agregar unas gotas de aceite de oliva. Verter la salda de crema ácida con mostaza al perejil en una salsera y sirve. Esta versátil salsa es ideal para bañar pescados y mariscos, para acompañar una carne asada o para sazonar una ensalada de hojas verdes.
Nota: puedes servir esta salsa fría o caliente.
Otras: 10 salsas en base a mayonesa, 10 salsas en base a palta, 10 salsas con mostaza.