alimentos saludables

El arroz es uno de los alimentos básicos de muchas culturas. Muy versátil al momento de prepararlo, permite elaborar distintos platos para todos los gustos. Hoy utilizaremos una variedad distinta al usado habitualmente: arroz integral, rico en fibra, minerales y vitaminas, el que acompañaremos con unos deliciosos champiñones al ajillo ...

El alpiste es una semilla de origen mediterráneo y es más conocida por ser alimento de pajaritos. Pero la verdad es que la Phalaris canariensis no es solo beneficiosa para nuestros amigos voladores, el consumo humano también trae grandes beneficios para la salud. El alpiste ayuda a regular las grasas ...

¿Alguna vez te has preguntado qué son y por qué es bueno comer frutos secos? Si es así, en los siguientes párrafos encontrarás la respuesta. Para comenzar hay que explicar que todos los alimentos que contengan menos de un 50% de agua, son denominados frutos secos. Esta falta de hidratación ...

Durante muchos años han existidos diversos mitos en cuanto al huevo. Hace un tiempo era conocido como un alimento negativo, ya que se decía que tenía muchas calorías y que aumentaba el colesterol, pero actualmente se ha demostrado que no es así. Por un lado, está comprobado que su aporte ...

La piña es una fruta originaria de Sudamérica, luego del descubrimiento de Colón, su cultivo se expandió alrededor del globo en las zonas tropicales. La piña además de ser una fruta deliciosa, tiene diversas propiedades que la hacen ser un excelente complemento para preservar tu salud. Esta fruta es baja ...

La primera vez que probé la granada tenía 18 años, nunca antes en mi vida había visto un fruto tan extraño y complejo de comer pero, a pesar de lo regodeona que soy esta fruta ¡me encantó! Con el tiempo fui investigando y llegué a una publicación que catalogaba a ...

Las naranjas me recuerdan a mi papá acostado viendo una película de Steven Seagal. Sí, porque se colocaba un plato repleto de ellas en la guata y las iba pelando una por una mientras la acción ordinaria, cuma y miserable transcurría en la pantalla. Yo le pedía y veía tele ...

Hace muy poco tiempo, mi mamá empezó a comprar stevia para endulzar los postres que preparaba. Pero, por mi parte, yo siempre he preferido el azúcar. Sin embargo, un día tomé la decisión de probar la famosa stevia de mi mamá y adivinen qué, ¡quedé encantada! Así es que a ...

Si hay un fruto maravilloso que la tierra nos ha regalado, es la palta. Su cremosidad y suave sabor hace casi imposible que a alguien le desagrade (de hecho, yo no conozco a nadie que no le guste). Y es que cómo no amarla, si aparte de ser rica, es ...

¿Recuerdan que comía Popeye para ser más fuerte? ¡Una lata de espinacas! Este cartoon no andaba para nada perdido en su elección, pues las espinacas son una fuente rica de muchas vitaminas y nutrientes. Entre las vitaminas y minerales presentes en la espinaca se encuentran la vitamina K y C ...

Hace un par de años trabajé en un Starbucks y, como bien deben saber, en esos lugares las personas no sólo van a tomar café. No me refiero a las viejas mantenidas que van a pasar la mañana después del gimnasio, sino a los humanos que entran a disfrutar alguna ...

El cuscús es el plato emblema de la comida tradicional árabe pero hoy ya no sabe de fronteras y es posible encontrarlo en todas partes. Esto, por sus propiedades que han traspasado e invadido los límites fronterizos de los estómagos de la humanidad. Bueno, quizá es un poco exagerado. Demás ...

Es prácticamente inevitable asociar de inmediato el cacao con el chocolate, ya que es la materia prima por excelencia para que se geste esta deliciosa golosina. Sin embargo, ambos son distintos, pues el cacao es un ingrediente saludable porque posee una pureza mucho más elevada que la del chocolate (éste ...

El kiwi no es mi fruta favorita, pero intento comer cada vez que puedo por las propiedades que me entrega. Sí, a veces me he excedido y he terminado con los labios pelados porque se me ha olvidado que no me gusta tanto, o he partido de carrera al baño ...