Cocinar puré de papas al horno

Todos sabemos lo rico y sabroso que es el puré de papas. Siempre que está presente en nuestra mesa, asegura una buena comida. Pero, ¿has pensado en prepararlo al horno?

Pon atención, porque lo que traemos a continuación es una forma distinta de cocinarlo. Le dará un exquisito sabor horneado.

Necesitas:

-1 kilo de papas

-1 huevo

-1 cucharada de margarina

-1 taza de leche

Paso a paso

Lo primero que haremos será cocer las papas. Para eso, lávalas y pélalas bien. Luego córtalas de cuadros de tamaño mediano. Cuécelas por 25 minutos en agua hervida.

Pasado el tiempo, deja que se enfríen y muélelas.

Posteriormente agrega la leche, el huevo, la margarina y sal a gusto.

Finalmente, deposita todo su contenido en una fuente resistente al horno y deja cocinar por 25 minutos a fuego medio (180 grados).

El resultado será un exquisito y crocante puré de papas al horno. Verás que hay una pequeña pero importante diferencia con la preparación tradicional, lo que le dará un toque de distinción.

Si te gustó ésta receta no dudes en preparar unas ricas papas rellenas estilo árabe o unas exquisitas papas rellenas con cochayuyo. ¡Te sorprenderás!