Cómo hacer peras asadas

¡Peras! Pero qué ricas y refrescantes son. Ya sean solas o en compañía de otras frutas, las peras contienen un exquisito sabor que se caracteriza por su suavidad, dulzor y frescura.

Así, las formas de su preparación generalmente oscilan entre cortarlas y servirlas como postre hasta cocerlas y ubicarlas como la pieza que le da distinción a un pastel o torta.

Es por eso que hoy te traemos otra forma de prepararlas, sin perder ninguna de sus características: peras asadas.

Necesitas:

-2 peras (grandes)

-5 cucharadas de azúcar

-1 cucharada de margarina

-Jugo de limón

-2 palitos de canela

Paso a paso

Lo primero que haremos será pelar y lavar las peras. Pélalas con mucho cuidado, sin alterar demasiado su forma, pues resulta esencial que la mantengan para presentar nuestro plato.

Posteriormente, úntalas en el jugo de limón y déjalas reposando por 10 minutos.

Mientras tanto, en un sartén mezcla 4 cucharadas de azúcar con la margarina a fuego lento. Revuelve constantemente hasta que se comience a forma una especie de caramelo. Este procedimiento dura aproximadamente 7 minutos.

Inmediatamente pasado el tiempo, vierte el contenido sobre las peras, dejando una especie de capa por toda su superficie. Ponlas en una fuente resistente al horno y déjalas cociendo por 15 minutos a 300 grados (fuego alto).

Pasado el tiempo, retíralas del horno y vierte la cucharada restante de azúcar. Esto, con el fin de que dejen brotar una especie de almíbar, que les dará un sabor mucho más dulce.

Vuelve a introducirlas en el horno, pero esta vez por 10 minutos a 180 grados (fuego medio).

Retira y deja reposar por 5 minutos.

¡Haz terminado tus peras asadas! Ahora déjate llevar por el dulce y refrescante sabor de ésta preparación y finaliza así una rica cena o almuerzo junto a tus más cercanos.

Si te gustó ésta receta, no dejes de probar unas ricas manzanas rellenas de chocolate o un exquisito suspiro de plátano son deliciosos.