Cocinar peras rellenas con philadelpia

Las peras son una de las frutas más ricas para hacer dulces y prepararlas de distintas maneras. ya que son versátiles. Prepararlas rellenas con queso philadelpia es muy fácil. Acá les mostraré cómo se hace.

Ingredientes:

1 pera medianamente madura

½ taza de azúcar

2 cucharadas de canela

¼ de taza de queso crema

Preparación:

Coloca en un recipiente pequeño 2 tazas de agua a hervir (depende del tamaño de la pera, la idea es que la cubra), la ½ taza de azúcar y 1 cuchada de canela en polvo. Cuando comience el hervor, coloca la pera pelada y déjala que hierva por unos 15 o 20 minutos, de manera constante y sin dejar de darle vuelta para que se cocine por todos lados.

Mientras tanto, agrega al queso crema la otra cuchada de canela y mézclalo bien.

Saca las peras y escúrrelas bien. Espera que se enfríen un poco para cortarlas en dos mitades y sacarles el corazón con las semillas.

El agua que quedó en la olla déjala que hierva hasta que el azúcar se convierta en caramelo.

Rellena las mitades de pera con la mezcla del queso philadelpia. Pon en el fondo del plato el caramelo y las peras encima. Puedes decorar con unas semillas. Para preparar otras recetas con esta versátil fruta, haz click en: peras con chocolate caliente, peras al caramelo.