Preparar peras rellenas con crocante de nueces

El invierno es una estación ideal para estar abrigados en nuestros hogares, disfrutando del calor de una estufa, de una manta abrigada y de ver la lluvia caer por la ventana. Sin embargo también es una buena oportunidad para preparar recetas propias de la temporada, como este rico postre con ingredientes de la estación: peras, nueces y canela.

Ingredientes

Para la base.

• 2 o 3 peras maduras (depende de cuántas quieras hacer).

Para el crocante.

• ½ taza de nueces picadas finas.
• ½ taza de avena instantánea.
• 1 cucharada de mantequilla derretida.
• ½ taza de miel.
• 1 cucharadita de harina.
• 1 cucharadita de maicena.
• Canela en polvo.

Preparación

Comienza cortando la parte inferior de las peras. Ahuécalas quitándoles el interior.

En un bowl, prepara el crocante mezclando la avena, las nueces, la mantequilla, la canela y la miel.

Mezcla el crocante e insértalo dentro de las peras.

Ponlas en una lata para horno. Puedes tapar el orificio con papel de aluminio para que no se caiga el relleno. Hornea por 15 minutos y retira.

¡Listo! Puedes servir este postre con helado de vainilla o crema batida. Será la mejor compañía para un buen café u otra deliciosa infusión caliente.