Cómo hacer plátano tentación

El plátano es una deliciosa y muy nutritiva fruta, rica en vitamina B6 y C, ácido fólico, magnesio y potasio. Gracias a su versatilidad lo encontramos en variadas y novedosas preparaciones, como la que hoy presentamos: Plátano Tentación, un dulce y aromático postre que de seguro te sorprenderá.

Ingredientes (4 porciones)

• ½ kilo de plátanos
• ½ taza de azúcar morena
• 1 limón
• 1 palito de canela
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 100 mililitros de licor (ron, pisco)

Preparación

Pelar los plátanos y cortarlos en trozos. Distribuirlos en un plato, espolvorear con canela en polvo y bañarlos con 2 cucharadas de jugo de limón.

En una olla pequeña o un sartén, cocinar a fuego bajo el azúcar morena y un palito de canela. Cubrir con 2 cucharadas de jugo de limón y agua hasta apenas tapar el azúcar.

Cuando el almíbar comience a espesar, verter el licor. En cuanto hierva, incorporar los plátanos.

Cocinar a fuego bajo por 10 minutos y apagar. Servir.

Puedes servir los plátanos tentación fríos o tibios.

Disfruta del intenso sabor y aroma de los plátanos frescos, cocinando estas deliciosas recetas: Tortitas de plátano, Galletas de plátano, Queque integral de plátano.