Preparar plátanos asados rellenos con philadelphia

Una de las cosas que agradezco de haber nacido en una familia de inmigrantes, es la gran variedad de comidas que he podido probar. Sabores distintos, aromas especiales, fusiones y todo tipo de "experimentos culinarios". Una de mis comidas favoritas es el plátano frito, ya sea dulce o salado; pero cuando me topé con esta receta de (asado y relleno con Philadelphia), realmente me hice fanática. Esta receta es tradicional de Colombia. Muy fácil de hacer y bastante económica.

Ingredientes:

- 1 queso crema Philadelphia.

- Plátanos.

- Mantequilla

Preparación:

1.- Enmantequilla la bandeja del horno.

2.- Pela los plátanos.

3.- Unta los plátanos con mantequilla.

4.- Ponlos al horno a unos 180°, por 15 minutos.

5.- Voltéalos y ponlos unos 15 minutos más (la idea es que queden dorados por ambas partes)

6.- Saca los plátanos del horno y haz un corte a lo largo.

7.- Rellena con el queso crema.

8.- Si aún no se derrite solo, ponlo unos segundos más al horno y sirve de inmediato.

Esta receta se puede hacer tanto con plátanos verdes - que se usan especialmente para la comida centroamericana - o con los que usamos tradicionalmente. Hay que fijarse que no estén maduros, ya que se van a poner demasiado blandos.

Como siempre, lo importante es usar tu imaginación. Puedes rellenarlo con distintos tipos de quesos, agregar miel o notas saladas si prefieres otro tipo de combinaciones.