Prepara una crema de zanahoria y manzana a la naranja

La receta de hoy es ideal para quienes buscan además de un buen sabor, una alimentación sana y equilibrada. Sus ingredientes aportan altos índices de vitamina C, ideal para combatir los resfríos de esta época y con un excelente sabor.

Ingredientes

3 zanahorias cocidas y picadas

2 naranjas

2 manzanas verdes

2 cebollas pequeñas

200 grs de queso rallado.

Sal y condimentos a gusto.

Preparación

Picar la cebolla en cuadros y freír en una cucharada de aceite.

Luego agregar la zanahoria

Luego lavar bien las manzanas y pelarlas. Las picamos en juliana y las agregamos a nuestra preparación anterior. Exprimimos las naranjas y agregamos el zumo a la preparación.

Cuando la cebolla ya esté transparente, vaciamos todo a un bowl y procesamos hasta alcanzar una mezcla homogénea.

Luego la colocamos a fuego medio y agregamos el queso. Dejamos unos 3 minutos mientras revolvemos constantemente y ya está lista nuestra crema de zanahoria con manzana verde a la naranja. Una preparación que es posible degustarla fría o caliente. De ambas formas su sabor es excepcional.