Prepara un bizcocho de peras con especias

Esta receta es una excelente oportunidad para conocer un poco más sobre la cocina vegana. Es una receta simple, fácil de preparar y con un ingrediente que es muy fácil obtener durante este período del año. Necesitarás:

Ingredientes

2 peras

2 tazas de harina de trigo

1 taza de azúcar

1 taza de aceite

Nuez moscada a gusto

Jengibre a gusto.

Preparación

Lavamos bien las peras, las picamos en cubitos y reservamos.

En un bowl, vaciamos la harina

Agregamos azúcar

El aceite

Agregamos nuez moscada y jengibre a gusto. Personalmente me gusta que esta preparación tenga un sabor más intenso de jengibre, así es que le agrego una cucharada.

Batimos bien hasta obtener una mezcla espesa.

Vaciamos nuestra preparación en un molde previamente aceitado y lo cocinamos a 180 grados durante 40 minutos o hasta que dore.

Antes de servir, debemos asegurarnos de que está completamente frío.

Esta receta es ideal para compartir con amigos, aunque los más agradecidos de esta deliciosa receta, son siempre los más pequeñines de la casa, así es que se convierte en el invitado especial de celebraciones y cumpleaños.