Prepara un Cupcake Brócoli

Los cupcakes están relacionados con los dulces, pero esta vez les presento unos salados, de brócoli. Son fáciles de hacer y son una manera fácil de presentar este vegetal de una forma diferente en nuestra mesa.

Para hacer 6 cupcakes de brócoli necesitarás:

1 taza de harina

1 cucharada de levadura en polvo

1 ½ taza de agua

2 cucharadas de aceite de oliva

Sal

¼ de taza flores de brócoli

Preparación:

Mezcla en un envase la harina, la sal, la levadura en polvo, el aceite de oliva y poco a poco ve incorporando el agua.

La mezcla debe quedar homogénea y sin grumos.

Colocamos los capacitos en el molde de cup cake y le ponemos dos cucharadas de la mezcla. Colocamos una o dos flores de brócoli y tapamos con la mescla.

Metemos al horno por 25 minutos a 180°C y listos para disfrutar.